Archive for 2019
Lasagne Maccheroncini Zucchini
Zucchini is een ander woord voor courgette (Duits, Italiaans) Ik was in de veronderstelling dat ik nog lasagnebladen in huis had en moest dus improviseren. Gegrilde courgettes op de bodem en in plaats van lasagnebladen maccheroncini genomen en de lasagne opgebouwd met de bolognesesaus. Met gemixte pastakaas bestrooid en de...
Lees meerTajine Kip Met Snijbonen
De snijbonen uit Nederland zijn alweer een tijdje volop verkrijgbaar en ik vind ze echt zaaaalig! Roerbakken, stoven, wokken…in een tajine of als warme/koude salade of bijgerecht…het kan allemaal! Zei ik nou zalig? M’n achternichtje uit België heeft me aangestoken..oh jee ?
Lees meerTajine Lamslever & Co!
Even wat kleur in de brouwerij brengen met een salade balsamico-kruiden! Wat een drukke, stormachtige week en het is pas donderdag! Vandaag op het menu voor de kids: -Aardappeltortilla (daar begin ik mee) -Kipfilet-Kipstukjes uit de oven (gisteravond gemarineerd) -Salade Balsamico-kruiden …..en serveer er nog tortillawraps bij. Mijn man was...
Lees meer