Bakken En Vullingen Maken!
Stapeltaarten @ Bakery Institute
-Moscovisch biscuit
-Banketbakkersroom
-Citroen cremeux (soort lemoncurd)
-Zwitserse botercrème (vanille)
-Frambozencompote
-Trempeerlikeur (voor mij dus géén likeur, maar een frambozensmaakje of iets anders)
-Chocolade ganache
Alles wordt uiteraard vers en ter plekke bereid. Zonder onnodige (chemische) toevoegingen!