Kaas- Prei Taartje

Door: | 2 Reacties | Op: 16-07-2013 | Categorie : SoSo Blog

Deze gezonde taartjes heb ik in een muffin-bakplaat gebakken. De taartjes kun je met vlees, kip, vis en verschillende soorten groenten vullen. Een heerlijke geur komt je tegemoet, zodra je de ovendeur opent. Warm of koud, ze zijn gewoon heerlijk !!    

Lees meer

Marmita met Lamsvlees, Aardappelen, Wortels en Sperziebonen

Door: | 0 Reacties | Op: 16-07-2013 | Categorie : SoSo Blog

Zowel in vleesbevattende als vegetarische marmitas wordt de basis grotendeels toch gelegd door de aardappelen. Bovendien kun je talloze marmitas creëren door met allerlei groenten-, vlees- en vissoorten te variëren. Het geheim van een lekkere marmita met een vleessoort begint bij de bereiding van vlees. Daarbij is het enorm van belang...

Lees meer

Chinese Kool; gevuld met Gehakt-Rijst

Door: | 0 Reacties | Op: 16-07-2013 | Categorie : SoSo Blog

Kool is populair als wintergroente en wordt in uiteenlopende rassen geteeld; denk aan bijvoorbeeld witte kool, rode kool, spitskool en bloemkool. Ook de broccoli en boerenkool behoren tot de familie en bevatten veel vitamine c. Ik vind bijvoorbeeld: bloemkool, broccoli, witte en rode kool heerlijk in couscousgerechten, tajines, marmitas en...

Lees meer

Lever; je moet ervan houden !

Door: | 0 Reacties | Op: 16-07-2013 | Categorie : SoSo Blog

Lever geldt in Nederland vaak als delicatesse, maar onder de Marokkaanse bevolking is lever zo ingebed dat het al lang niet meer als delicatesse wordt beschouwd. Alle vleessoorten bevatten ijzer, maar lever bevat  nog meer ijzer dan andere vleessoorten en is een belangrijke bron voor vitamine A. Echter wordt zwangeren afgeraden...

Lees meer

Lahmacun

Door: | 7 Reacties | Op: 14-07-2013 | Categorie : Geen categorie

Wanneer je een kijkje neemt in Turkse pizzeria’s en restaurants zou je denken dat de lahmacun die bekend staat als Turkse pizza, van Turkse origine is. Echter stamt het woord lahmacun van het Arabisch af. Lahmacun komt van de Arabische woordstam ‘la7m-3jin’, dat vlees op deeg betekent en is in feite...

Lees meer