Vissoep Romig-Romige Vissoep
Een andere versie van mijn vissoep. Tegelijkertijd met Vis Pastilla-Bastilla (en briwat) gemaakt. De bouillon bereid ik op een aparte manier, waardoor alle smaken vrijkomen. Met mijn eigen geselecteerde kruiden, specerijen en groenten. Met verse vis; calamari, gamba’s (grote garnaal) kabeljauw en onder andere champignons en vermicelli. Heel erg lekker!...
Lees meerLoempia Kip-Kiploempia’s
Kiploempia’s met fijne stukjes geplukte kip. Een van mijn kids wil geen stukjes kip meer dus wordt het heel fijn gesneden-geplukt, zodat hij het niet ziet! (Ik kook de kipfilet niet zomaar in water) Met onder andere ui, witte kool, wortel, prei, paprika. Heel licht pittig. Zie afbeeldingen voorbereiding:
Lees meerPastilla-Bastilla Kip-Amandel Traditioneel
Mini Pastilla-Bastilla Kip. Zoals ik ooit in het verleden heb vermeld voeg ik géén eieren toe aan mijn Pastilla-Bastilla. Er komt geen enkel ei bij kijken. Aan de kipmarmita-kipsaus wordt noch suiker noch kaneel noch bouillonblokjes of zakjes toegevoegd. De olie van de kipsaus vang ik op en hiermee besmeer...
Lees meer