Pastilla (Bestilla / Bastilla) Kip

Door : | 0 Reacties | Op : 12-08-2013 | Categorie : SoSo Blog

Pastilla ook wel bestilla-bastilla in de volksmond genoemd is razend populair in Marokko en mag vaak niet op feestelijke gelegenheden ontbreken.
Pastilla bestaat uit filodeeg en bevat meestal een vulling van vis, -kip of een andere vleessoort. Natuurlijk kun je het ook geheel vegetarisch maken en uitsluitend groenten nemen voor de vulling.
De vispastilla wordt vaak gedecoreerd met verschillende vissoorten en citroenschijfjes.
De kippastilla gaat meestal gecombineerd met kaneel, suiker en- / of gepocheerde, gepelde en gefrituurde amandelen. Het maken ervan neemt wel veel tijd in beslag, maar is de moeite waard.

Bekijk het volgend artikel dat aan de hand van afbeeldingen de bereidingswijze van de kippastilla beschrijft.

 

Plaats een reactie

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!: