Kipkroketjes

2013-07-18
  • Bereidingstijd : 0m

Vooraf:

-Bak de kipkroketjes in een koekenpan met stevige bodem en hoge rand.
-Giet voldoende zonnebloemolie in de koekenpan.
-De olie moet goed heet zijn, wanneer je de kroketjes in de koekenpan doet.
-Let wel op dat je daarna het vuur wel lager zet, anders heb je kans dat de kroketten van buiten gebakken, maar van binnen niet gaar zijn.

 

Ingrediënten:

-500 gram kipfiletgehakt(Marokkaanse slagerij)
-2 fijn geraspte uien(Aldi of Lidl)
-1 fijn geraspt teentje knoflook(Lidl)
-1 grof geraspte wortel(Lidl of groenteboer)
-1/4 klein gesneden rode paprika(Lidl)
-1/4 klein gesneden groene paprika(Lidl)
-4 takjes fijn gesneden koriander(Albert Heijn of Marokkaanse slagerij)
-4 takjes fijn gesneden peterselie(Albert Heijn of Marokkaanse slagerij)
-Verse fijn gesneden rozemarijn; 2 of 3 blaadjes van een takje(Albert Heijn)
-Kipkruiden(Verstegen, Albert Heijn)
-Eventueel nog zout

 

Extra:

-Paneermeel(Albert Heijn, naturel)
-Zonnebloemolie(Lidl)
-Keukenpapier(Lidl)
-Chilisaus(Lidl of Albert Heijn)

 

Bereidingswijze:

Neem een diep kom en doe het kipgehakt erin.

Voeg nu alle overige ingrediënten aan het gehaktmengsel toe en kneed het geheel door.

Dek het mengsel af en zet het ongeveer een half uur in de koelkast.

Neem na een half uur het kipgehakt uit de koelkast.

Maak je handen vochtig met koud water en vorm ronde kipkroketjes ter grootte van een walnoot en wentel ze in het paneermeel.

Verhit de olie en bak de kipkroketjes rondom goudbruin.

Laat ze uitlekken op keukenpapier.

Serveer met chilisaus.

Bsa7a!

Categorie:
Waardering

(5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

1 x beoordeeld

6.830 views

Related Recipes:
  • Tortilla; Spaans

  • Tonijnkroketjes

  • Wrap met gezonde Salade en zelfgemaakte Saus

  • Kaas-Prei Taartje

  • Chinese kool; gevuld met Gehakt-Rijst

Recipe Comments

Comments (8)

  1. posted by meid. on 19-07-2013

    Dankje schat voor het recept zat erop te wachten ga ze vandaag maken incha allah, en tbarkellah helik. Je maakt me gek met je heerlijke recepten.

    • posted by SoSo Kitchen on 19-07-2013

      Hahah Allah i bark feek, hopelijk heeft het gesmaakt.
      Wanneer je vragen hebt over een bepaald gerecht kun je die hier gewoon stellen !
      Dankjewel meid !

  2. posted by meid. on 19-07-2013

    Dankje schat, de kipkroketjes waren heerlijk de kinderen hebben gesmult en mijn man en ik ook, bedankt, heb een vraagje lieverd heb je een recept van paninis broodjes of weet je waar ze te koop zijn?

    • posted by SoSo Kitchen on 20-07-2013

      Bsa7tkom!!!
      Bedoel je gewone panini-broodjes om te vullen?

  3. posted by meid on 20-07-2013

    Ja schat die bedoel ik, en bedankt voor alles :-P

    • posted by SoSo Kitchen on 20-07-2013

      Hoi meid,
      Bakkerij Bart heeft ze, alleen weet ik niet of ze aan losse verkoop doen.
      Bij de Sligro verkopen ze ze wel, alleen moet je dan in het bezit zijn van een pasje.
      Een tip: je kunt afbak petin-pain/pistoletjes gebruiken, te koop bij onder andere Albert Heijn en Lidl en dan onder de grill plaatsen, scheelt je aanzienlijk in kosten, want panini-broodjes zijn best prijzig.
      Maar ik zal kijken of ik daarvan een recept kan vinden.
      Groetjes,

      • posted by meid. on 20-07-2013

        Is goed meid bedankt lieverd, ga zo een kijkje nemen in ah dan. Bedankt en ben grote fan van je :-P

        • posted by SoSo Kitchen on 20-07-2013

          Graag gedaan meid! Jij bedankt voor je enthousiasme!!

Plaats een reactie

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!: