Home Alone! 😁

Door : | 0 Reacties | Op : 25-01-2020 | Categorie : SoSo Blog

M’n zoontje was van de week nog jarig, Hieper De Piep Hoera! en vermaakt zich gezellig buitenshuis met papa en de rest. Ik zit home alone met een van mijn dochters. Ze is aan het vasten dus ik heb wat gezonds te eten gemaakt. Zalm uit de oven, verse bietensalade en verse spinazie. Met leftover vissoep van gisteren. Was heerlijk alhamdoLillah!

De bietjes (winterbieten) met schil zo’n anderhalf uur in een pan met ruim water koken. Af laten koelen, schillen en in blokjes snijden. Tot slot met olijfolie, citroen, knoflook, peterselie en ‘n snufje zout vermengen en op kamertemperatuur- of koud serveren. Deze bietjes zijn van nature al zoet, maar je kunt uiteraard ook n dressing met honing maken.

Spinazie met onder meer olijfolie, ui, knoflook en tomaat.

Fijn Weekend,

Sosokitchen.nl

Plaats een reactie

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!: