Tortilla; Spaans
Toen ik jaren terug tussendoor naar huis kwam voor de lunchpauze, had mijn moeder meestal een typisch Spaans tapagerecht klaargezet; de tortilla, die inmiddels over de hele wereld populair is.
Tapas zijn kleine gerechten die tussen het middag- en avondeten worden gegeten en in de loop der tijd is de consumptie van tapas een levenswijze geworden.
Met de tortilla varieer ik inmiddels eindeloos en maak ik ze in een handomdraai met ingrediënten die iedereen wel in de voorraadkast heeft staan.
Met allerlei groenten, vlees- en vissoorten creëer ik al gauw een echt onweerstaanbaar hoofdgerecht en bovenal zijn ze heel licht, luchtig en totaal niet machtig !
De tortilla serveer ik ook in kleine schaaltjes met een party- of cocktailprikker en zo creëer ik al gauw feestelijke tapagerechten die zo verleidelijk zijn dat niemand ze kan laten staan!
Bekijk de andere foto’s om een glimp van de boven- en binnenkant op te vangen !
Recepten
- Recent
- Populair
- Random
-
Kokos – Cocos Koekjes
(4 / 5)
-
Maizena – Koekjes
(4.5 / 5)
-
Fantakuchen
(5 / 5)
-
Remsemen / Lemsemen – Marokkaanse Pannenkoeken
(5 / 5)
-
Marokkaans brood uit de pan
(4 / 5)
-
Chebbakia
(3.3 / 5)