Gringo / Beghrir
Deze gatenpannenkoeken genaamd gringo/ beghrir zijn rond in tegenstelling tot de vierkante remsemen / lemsemen (pannenkoeken) en bestaan dus uit gaten/luchtbellen die zich tijdens het bakken vormen.
Daarbij is het dus van belang dat het rijzen van het beslag goed gaat.
Ook moet de temperatuur goed geregeld zijn tijdens het bakken van de pannenkoeken, zodat er overal mooie ‘gesloten’ gaten aan de bovenkant ontstaan.
Wanneer het rijzen van het beslag niet goed gaat en de temperatuur tijdens het bakken niet juist is, krijg je van die kleffe pannenkoeken met weinig tot geen mooie gaatjes aan de bovenkant.
Recepten
- Recent
- Populair
- Random
-
Kokos – Cocos Koekjes
(4 / 5)
-
Maizena – Koekjes
(4.5 / 5)
-
Fantakuchen
(5 / 5)
-
Remsemen / Lemsemen – Marokkaanse Pannenkoeken
(5 / 5)
-
Marokkaans brood uit de pan
(4 / 5)
-
Chebbakia
(3.3 / 5)
-
Sfenzj – Marokkaanse Donuts
(4.5 / 5)
-
Chebbakia
(3.3 / 5)
-
Kaas – Ham Broodjes
(5 / 5)