Bojos Voorbereiding 1

Door : | 0 Reacties | Op : 13-03-2015 | Categorie : SoSo Blog

Bojos…in het Berbers Marokkaans ‘tha3dot’ (meervoud ‘thi3dodien’) op z’n plats gezegd.

In Turkije, Bosnië, Kroatië worden ze ‘pogaca’ genoemd. In Oostenrijk Pogatschen. En meteen leg ik het verband tussen Turkije en overige landen. Dit broodje zal zeker tijdens het Ottomaanse Rijk zijn bekendheid hebben gekregen.

Voor meer informatie over de bojos lees artikel: “bojos; gevulde zachte broodjes met kaas en peterselie”

Plaats een reactie

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!: