Archive for 2013
Bourfef; Lever in een jasje !
Lever in een spek- vetlaagje… oftewel bourfef. Op deze manier droogt de lever niet gauw uit tijdens het garen. De lever wordt zoals je op de andere afbeeldingen kunt zien eerst heel goed ingepakt. Deze bourfef was ontzettend mals, lekker en gewoon in de oven bereid !!
Lees meerShwa Offerfeest 2013
Wanneer je saté en dergelijke op een ‘thimazjmath’ ( soort tajinebarbeque) bereid, zorg er dan voor dat er voldoende ventilatie aanwezig is en dat je geen houtskoolvuurtje in een gesloten ruimte aanmaakt, want dat is zeer gevaarlijk….dodelijk !! Natuurlijk kun je shwa ook gewoon in de oven bereiden, zoals ik heb...
Lees meerMabrouk 3idkom !
Het is alweer midden in de nacht, iedereen slaapt en ik ben niet meer toegekomen aan mijn gevulde broodjes die voor vandaag op de planning stonden. Is helemaal niet erg, want ik vind bewustwording of beter gezegd het bewust maken van el3id bij de kinderen veel belangrijker en heb daar...
Lees meerRecepten
- Recent
- Populair
- Random
-
Kokos – Cocos Koekjes
(4 / 5)
-
Maizena – Koekjes
(4.5 / 5)
-
Fantakuchen
(5 / 5)
-
Remsemen / Lemsemen – Marokkaanse Pannenkoeken
(5 / 5)
-
Marokkaans brood uit de pan
(4 / 5)
-
Chebbakia
(3.3 / 5)